Rychlý kontakt (ústředna)
+420 495 831 111
Oddělení nutričních terapeutů je organizačně začleněno pod úsek náměstkyně pro ošetřovatelskou péči a je akreditovaným pracovištěm pro praktickou část výuky certifikovaných kurzů a specializačního studia v oboru výživy.
Nutriční terapeuti (dříve dietní sestry) úzce spolupracují s lékaři lůžkových oddělení i ambulancí, všeobecnými sestrami a dalšími pracovníky především ze Stravovacího odboru.
Sestavují jídelní lístky pro pacienty, provádí kontrolu kvality surovin a hotových pokrmů, dohlíží na průběh přípravy a výdej stravy.
Nutriční terapeuti zařazení na klinických pracovištích pracují formou konzilií. Aktivně vyhledávají nutričně rizikové pacienty, provádí nutriční vyšetření pacientů, sestavují individuální režim stravování u nutričně rizikových pacientů, informují hospitalizované a ambulantní pacienty, případně jejich rodinné příslušníky nebo zákonné zástupce v oblasti dietního omezení pacienta s návrhem jídelníčku a receptur, podávají informace o vhodnosti či nevhodnosti konzumace určitých druhů potravin vzhledem k onemocnění a další.